厨房燃料行业不同于其他行业，燃料不是普通商品，或多或少有安全隐含，天然气、液化气和甲醇，但植物油燃料确实是一个例外。判断燃料是否属于管道产品，有闪点，环保指标大，食用油闪点高于60℃以上普通货物，不属于危险化学品，燃烧排放清洁环保，符合消费能源的基本要素。植物油燃料明火点不燃，意味着植物油燃料闪点很高，不会像甲醇、液化气等燃料那样明火点燃，易燃易爆。植物油燃料安全性高，非易燃易爆产品，节能性好。由于热值高于12000卡路里，燃烧量少，比甲醇节省10%-20%，比液化气节省20%-30%。
植物油燃料不能自行生产、准备、经营和销售植物油燃料证书，自然比甲醇燃料更容易获得，植物油燃料经营证书通常由制造商提供产品测试报告，使用测试等相关资质申请营业执照，不需要，无需申请危险化学品营业执照。 加入投资植物油燃料项目，市场前景广阔，利润空间巨大，市场只需要产品不易淘汰，是农民工返乡、下岗职工的重要小型创业项目。然而，尽管植物油燃料的前景很好，但企业家们需要结合当地的市场环境和市场需求来确定。 疫情爆发后，为什么植物油燃料如此受欢迎，但其他传统行业却一片平静。在新的历史条件下，厨房燃料安全环保已成为时代精神。植物油燃料正好符合这两个显著特点，可以在厨房燃料行业充分发光，深受运营商和客户的青睐！为什么植物油燃料如此受欢迎，源于植物油燃料的刚性需求特点，以及绿色环保、安全稳定的产品特点，以及液化气、甲醇等厨房燃料的风险。
植物油燃料油可广泛应用于酒店、食堂、工业区酒店、厨房餐厅等。植物油燃料油可靠，应用广泛。植物油燃料在常温常压下储存、运输和应用，无需高压气瓶，可密封存放在普通不锈钢桶或塑料罐中。燃点高，使用方便，需要专用打火设备点燃，安全系数高。植物油燃料不易燃、不易爆。如果不小心泄漏或排放到环境中，其危害远小于醇基燃料、汽油和矿物柴油。植物油燃料的燃烧排放主要是二氧化碳和水，几乎没有其他有害物质。及时排放少量废气也能被生物降解。植物油燃料的主要成分是脂肪酸甲酯。脂肪酸甲酯通常由16或18个碳链组成。碳链的数量直接决定了油的热值。16或18个碳链与矿物柴油基本略高，基本可达1万大卡。燃烧器具使用后，节能效果非常显著。因此，厨房燃料的刚性需求、安全性、节能性等都是植物油燃料如此受欢迎的重要原因！
