金疆茅2010

金疆茅，易挥发物质少，酸度高，是天然发酵产品，富含有氧自由基专一清除剂SOD和金属硫蛋白等健康物质。在西部五省第七届白酒品鉴会上实力斩获金奖。晒酒“金疆茅”是一款酱香型的白酒，他具有酱香突出，优雅细腻，闻香愉悦，酒体醇厚，回味回甜，后味长的特点。



      肖尔布拉克——蒙古语称为“圣泉”，世居于此的哈萨克牧民则称之为“碱泉”，含有钾、钠、钙、镁、锌等多种有益人体的微量元素，这种略偏轻碱的天山冰川融水让白酒酿造发酵过程中需要抑酸的技术难题得到了解决，使得酸碱综合达到，酿出的金疆茅酒质好，构成了与其它酱香型白酒的差异化，形成了独有的口感和风格特色。

      肖尔布拉克酱茅的生产遵循茅台镇传统酱香工艺，原料选用伊犁河谷盛产的绿色、无污染的优质高粱做为主要原料，汲取天山的冰川雪水酿造。

      金疆茅，易挥发物质少，酸度高，是天然发酵产品，富含有氧自由基专一清除剂SOD和金属硫蛋白等健康物质。原料精选优质高粱，小麦为酿造原料，以优质的天山雪水酿造。得天独厚的地域资源，精选上等好粮，独树一帜的窑池，以及精湛的工艺映衬了肖尔布拉克酱香原酒的自然细腻，酒质至刚至柔，酒体醇厚，回味悠长。

　　在众多的酱香酒当中，我们之所以会选择来自新疆的酱酒品牌——肖尔布拉克酒。就是因为他凭借着本地天然的资源，结合引进的茅台技术，顺应着伊犁河谷的气候和节令规律，在天山脚下酿造。同时在酿造工艺上面，一直都是坚持着春季下沙投料，在伏天的时候进行踩曲。同时还需要历经9次的蒸煮，8次蒸馏以及7次取酒，这样的一个漫长而又复杂的酿造过程。制曲、堆积、蒸馏，可以时候是道道工序紧紧衔接。此外还有1800多天的陈储。让时间磨练酒性，以岁月积淀成熟。