冷库质量由哪些因素决定
制冷系统的选择对冷库质量Zui为重要 冷库制冷系统的选择主要是压缩机与蒸发器的选用。 制冷系统是冷库的核心,主要由压缩系统、冷凝系统、蒸发系统和调节阀四大部份组成,另外还有风扇、导管和仪表等辅件。整个制冷系统是一个密封的循环回路,制冷剂在该密封系统中循环,根据需要控制供应量和进入蒸发器的次数,连云港冷库,以获得适宜的低温条件。压缩机是制冷系统的心脏,它推动制冷剂在系统中循环。冷凝器的作用是排除压缩后的气态制冷剂中的热量,使其凝结成液态制冷剂;冷凝器的冷却方式有空气冷却、水冷却、空气与水相结合三种,空气冷却只限于小型冷库制冷设备中应用。蒸发器的作用是向冷库内提供冷量,蒸发器按装在冷库内,利用鼓风机将冷却的空气吹向库内的各个部位,物流冷库,大型冷库常用风道连接蒸发器,延长送风距离,使库温下降更加均匀。
冷库中排除异味的方法
臭氧法。臭氧具有强烈的氧化作用,农副产品冷库,不但能消除冷库库房异味,还能制止微生物的生长。采用臭氧发生器,可实现对库房异味的排除。若冷库内存放含脂肪较多的食品时,则不宜采用臭氧处理,以免脂肪氧化而产生酸败现象。
甲醛法:将冷库库房内的货物搬出,用2%的甲醛水溶液进行消毒和排除异味。
食醋法:装过鱼的冷库库房,鱼腥味很重。不宜装其它食品,气调保鲜冷库,非得经彻底清洗排除鱼腥味后方可装入其它食品。一般清除鱼腥味的方法是采用食醋的方法。
冷库的简单维修知识
冷库门关闭不严密,可以试着调节库门上的合页和门锁与库体之间的间距。冷库门
检查电源:配电箱上没有电或显示屏不显示时。需要检查冷库的专用闸是否失灵。
合闸后冷库配电箱没有反应,而三相电正常。请检查零线,是否有 220V电压。冷库的零部件(各种阀件、控制器)都已设定好,没有用户需要调节的零件。
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