什么是绿茶？
其实绿茶的冲泡比任何茶都要来的讲究，从用水和茶具包括心情手法都会影响绿茶的口感。绿茶是茶道中比较烦琐讲究的一类。其实大家应该都能了解什么是绿茶，因为从茶叶的发展历史来看，之前出现的茶叶包括史书上的记载都是说的绿茶，绿茶价格，而其他类茶是后来分支，这样我们也可以理解为绿茶是茶叶中很早有记录的茶叶种类。
绿茶的冲泡
中国绿茶的冲泡过程与西方绿茶的冲泡方法有很大不同。与西方绿茶的冲泡方法相比，中国绿茶的冲泡方法使绿茶的味道更好，绿茶功效，更强。在中国，人们认为你使用的水和锅的类型会影响绿茶的味道。他们只使用小盆以获得味道。除此之外，用于制作茶叶的所有叶子都是使用来自叶子起源地的水来注入的。这也被认为对茶的味道有积极影响。
绿茶的冲泡注意事项：
绿茶用80c°的水温，连云港绿茶，通常是指讲水烧开后再冷却至该温度;若是处理过的无菌生水，只需烧到所需温度即可。茶的用量：茶叶用量，并没有统一标准，双龙银针绿茶，视茶具大小、茶叶种类和各人喜好而定。一般来说，冲泡绿茶，茶与水的比例，大致是1:50～60。严格的茶叶评审，绿茶是用150ml的水冲泡3g茶叶。
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